ಮೂಲಂಗಿಯು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಗೂ ಹಸಿದಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿ ಮೂಲಂಗಿಯು ಖಾರವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಜ್ಯೂಸಿಯಾಗಿದ್ದು ಸಲಾಡ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಪಾರಂಪರಿಕ ಆಹಾರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಹಲವು ಖಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮದ್ದಾಗಿಯೂ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಇದರ ಎಲೆಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಹಸಿರೆಲೆಯೂ ತಿನ್ನಲು ಒಗರು ಒಗರಾಗಿದ್ದು, ಪಲ್ಯ, ಜ್ಯೂಸ್, ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೆ: ಮೂಲಂಗಿಯು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬಹಳ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಶುದ್ಧ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪೂರೈಸುವುದರಿಂದ ಕಾಮಾಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ನಾಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯೂ ಕಾಮಾಲೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಹಲವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೈಲ್ಸ್: ಪೈಲ್ಸ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಡಾಕ್ರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಅಂದರೆ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣದ ಗುಣವಿರುವುದರಿಂದ ಪೈಲ್ಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಜೀಣಗಿರ್ದೆಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಕ್ರಮೇಣ ಪೈಲ್ಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ತೂಕ: ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಸ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಾಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಡಯೆಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎನ್ನಬಹುದು. ಪ್ರತೀ ದಿನ ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಹಾಗೂ ನಂತರ ಹಸಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಒಂದೆರಡು ಪೀಸ್ ತಿಂದರೆ ಆಯಿತು.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್: ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಐಸೋಥಿಯೋಸೈನೇಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಆನುವಂಶಿಕ ಮರ್ಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮರ್ಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಅಪೊಪ್ಟೋಸಿಸ್, ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೀಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸುವುದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
ಒತ್ತಡ: ಮೂಲಂಗಿಯು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರೈಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಇದು ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮ: ಮೂಲಂಗಿಯು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೇವಾಂಶ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸದ ಮೂಲಂಗಿ ಉತ್ತಮ ಕ್ಲೀನರ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫೇಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿಡ್ನಿ ಸಮಸ್ಯೆ: ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಕ್ಲೀನರ್ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಯು ಹಲವಾರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಲಿವರ್: ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಬೈಲಿರುಬಿನ್, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಹರಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೈಲಿರುಬಿನ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೈರೋಸಿನೇಸ್, ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್, ಅಮೈಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೆರೇಸ್ ನಂತಹ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮತುಮಕೂರಿನ ಕ್ಷಣ ಕ್ಷಣದ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಗ್ರೂಪ್ ಗೆ 8123382149 ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಗ್ರೂಪ್ ಗೆ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಿ: https://chat.whatsapp.com/G7IPvItJj7JHrybOIW3296